野沢菜の醤油漬け

I made pickled Nozawana♥️they taste really goooood
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What a Beautiful sky today✨
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\野沢菜の醤油漬け/
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野沢菜と言えば...
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これ♥️
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食べ出したら止まりません〜
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やわからく。
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のりが乗ってて(ぬめりがあります)
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美味しい〜〜んですよ♥️
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霜や雪に当たると、
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野沢菜の細胞が壊れるため、ぬめり(のり)が出ます❣️
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野沢菜漬けの通な人は、
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今年は
霜が何回当たった？
雪に当たった？
と。
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気にする人がたくさんいらっしゃいます
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味が全然違うので
美味しいノリがのった野沢菜を狙って、
買いにくるんです❣️❣️
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雪が降る、
ギリギリを狙って買いにいらっしゃる方もたくさん！
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一度食べたら
病みつきになっちゃうほど♥️♥️♥️
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本当に美味しいんですー♥️止まりません
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雪が降ったら終わりなので、お天気次第
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ぜひぜひ、
みなさま
今だけの
美味しい野沢菜を❤️


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収穫しながらも、
やわらかくて美味しそうだなぁ〜〜と思いながら収穫してます❤️❤️❤️笑
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たまに、畑で生でかじりますが笑
甘い！
やわらかい！
美味しいんです〜〜
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贅沢!!!
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そして
自家用の
野沢菜の本漬けは.....
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もう少ししたら
頑張って、漬けます(大仕事なので、気合いをいれないとできないので)
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今日のお空は
びっくりするくらいの綺麗な雲♥️
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かと思ったら、午後は、雲がなくブルースカイに！
目まぐるしい変化のお空でした✨
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今日も1日に感謝です
2020.12/2#野沢菜#醤油漬け#美味しすぎて止まらない#ノリが乗ってて#美味しい#自家製#漬物#長野#長野県民のソウルフード#郷土料理#野沢菜漬け#切り漬け#今が旬#野菜#美味しいはしあわせ#春を味わう #しあわせ#感謝#ありがとう#だれかにみせたいそら #だれかにみせたい景色 #空#雲#写真#カメラ#晴天#ブルースカイ#漬物作り #本漬けはまた後で笑